うどん作り
初めてうどんを粉から作るを挑戦してみました！
材料は小麦粉、水、塩です
今回は初めてでもあるので、おやつ程度の量で挑戦してみました！
小麦粉の軽量からです
慎重に２００グラムずつ計ってボウルに移してくれました
次は水の軽量です！
水は１００グラムずつ計って別のボウルに移します
こちらも慎重に計ってくれてます
小麦粉と水を混ぜます
少しずつ水を入れながら混ぜてくれてます！
この時に塩を少し入れて良く混ぜます
混ぜてまとまってきたら、ジップロックに今回は入れて更にこねます
更にジップロックを重ねて、みんなで順番にフミフミして～
フミフミして～
更にフミフミ～
凄くコシのあるうどんが出来そうです！
この後１時間ほど寝かせてｚｚｚ…
寝かせたうどんを伸ばします！
上手ですね！
少しずつ伸ばして～
みんな上手に伸ばしてくれました
伸ばしたうどんを今度は切ります！
みんなで少しずつ順番に切ってくれてます！
上手ですね！
こんな感じでどんどん切ってくれてます
みんな上手に切ってくれました～♪
切ったうどんをこの後ゆでて流水で流したら！
美味しいうどんが出来ました～♪
あらら！美味しくてあっという間に空っぽ～
みんなで美味しく、楽しく♪食べました～
今回は少しずつの体験でしたが、おかわりをしてくれるほどでした～♪
美味しかた～でも硬かった～と感想でした
また体験したいと思います！
次はもっと美味しく硬すぎないうどん作りに挑戦！
